A Ukrainian couple wrote いただきます(Itadakimasu) and 自由(Jiyu), or ‘Freedom’.

A Ukrainian couple who moved to the U.S.A. before the war with Russia came to experience calligraphy.
Before their lesson, they visited Edo Tokyo Open-air Architectural Museum in Koganei park as I recommended.
Anatolii wrote いただきます(Itadakimasu), which Japanese people say before they eat to express their thanks for the food either to themselves alone or to the people who prepared it.
Katheryna wrote 自由 (Jiyu), or ‘Freedom’.
They enjoyed matcha along with beautiful Japanese sweets. They already enjoyed matcha before they came to Japan, but it was their first time to learn that the ‘front’ of the bowl is considered important, and that we should avoid drinking from it.
They were interested in how hiragana and katakana were invented by Japanese people.
They were surprised when I told them that Japanese speakers can communicate with Chinese speaker through kanji.

10月がつ22日にちに、アメリカにロシアとの戦争せんそうよりも前まえに移住いじゅうなさっていたウクライナ人じんご夫婦ふさいが書道体験しょどうたいけんにいらっしゃいました。
ご両親りょうしんはウクライナで、皆様みなさまご健在けんざいですが、明日あしたどうなるかわからないとおっしゃっていました。
私わたしがお勧すすめしたので、午前中ごぜんちゅうに小金井公園こがねいこうえんの江戸東京えどとうきょうたてもの園えんにいらしたそうです。
アナトリィさんは「いただきます」、カテリーナさんは「自由じゆう」と書かかれました。
ジャコランタンの練ねり切きりがあったので、和洋折衷型わようせっちゅうがたの和菓子わがしを喜よろこんでいらっしゃいました。
お抹茶まっちゃは以前いぜんから飲のんでいらっしゃいましたが、お茶碗ちゃわんに正面しょうめんがあって、それを避さけて飲のむ必要ひつようがあると言いうことを初はじめて知しって嬉うれしかったとおっしゃっていました。
漢字かんじとひらがなとカタカナについて詳くわしく説明せつめいを求もとめられ、仏教ぶっきょうの教典きょうてんの中国語ちゅうごくごには助詞じょしが無ない為ため、助詞じょしと送おくり仮名がなとしてカタカナが作つくられたと高校こうこうの漢文かんぶんで習ならったことをお伝つたえしました。
日本人にっぽんじんは中国人ちゅうごくじんと筆談ひつだんできるとお伝つたえしたら、そういった事ことはヨーロッパではないとびっくりなさっていました。